買い物に行って肉屋でこのパッケージを見つけたのさ。この「みんな大好きチキチキボーン。」のコピー。すごくない！？
「チキチキボーン」といえば、日本ハムのベストセラー商品。確かに、みんな大好き。
おそらく登録商標になっているであろうが、すでにコモンワードになっているので日本ハムもイチイチ文句は言わないんでしょうね。
安かったし、お弁当のおかずにも詰め込める。購入しますとも！
まずは下味をつけておきましょう。
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ニンニクすりおろし １かけ分
- ショウガすりおろし 1かけ分
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 黒コショウ ひとまわし
手羽中をボールにあけて、上記調味料をまぶす。
ストッパー付きビニール袋に入れて1時間ぐらい放置しておきましょう。冷蔵庫にいれておくのがよいです。
調理時に、片栗粉大さじ3と小麦粉大さじ1をまぶしてカラッと揚げます。片栗粉と小麦粉に塩コショウやカレー粉を混ぜると大人も喜ぶチキチキボーンになりますが、今日は子供も食べるし、揚げ分けるのが面倒くさいので塩コショウとカレー粉は無しで揚げます。
おいしそうに揚がりましたね。
副菜はわかめスープときゅうりとレタスとツナのサラダです。
お弁当のおかずに取っておこうと思ったのに、子供のお替り希望で全部食べられてしまいました…。
これなら大人用味付けチキチキボーンも作っておけばよかった。次は3パック買おう。