今、ムスメ達がいなくてね。辛いものが食べられないムスメ達がいると作れない料理があるじゃん？キムチ鍋とか。おいしいのに…。いつになったら一緒に食べられるのかなぁとおもうやつ。

その仲間、豚キムチ丼！今日の晩御飯はこれにしました。(冷蔵庫にキムチが残ってたのも理由です。)

豚肉とキムチをタレで炒めてごはんに載せるだけ。タレは醤油(大匙2)、はちみつ(大匙1)、みりん(大匙1)、鶏がらスープ粉末(小匙1/4)、ニンニクすりおろしを混ぜとく。

豚肉をフライパンで炒めて、色が変わったらキムチを投入。タレを加えてもうちょっと痛めたらごはんに載せる。

温泉卵もあるといいですねー。ワカメの中華スープとサラダもあるといいですね。ええ、自画自賛です。

自宅作業で外で豚キムチ丼も食べられない中、久しぶりに食べられたわーw。ごちそうさまでした。