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水を使わず、鍋で温めるだけの冷凍ラーメンを作った。

NHKの「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」で、スープと麺と具を別々で凍結する冷凍ラーメンがあることを知った。

メリットとして鍋や電子レンジで簡単調理ができること、必要以上の水を使わないことで、料理人やメーカーの意図する味の濃さをユーザに提供できることなどがあるそうな。

リモートワークを2020年3月から始めてランチは比較的インスタントなりょうすけくんにとって、これは気になる商品だなぁと思っておりました。

先日、近所のスーパーに買い出しに行った時、冷凍コーナーを見たら学生時代に行ったラーメン屋の冷凍ラーメンがあるのに気づきました。

ラーメン横綱。愛知県を通る国道一号線の脇にあり、大学一年生の多感な思春期のりょうすけくんが友達と人生を語るラーメン屋になっていた店であります。わはは。

というか、「ラーメン横綱」ってそんなに全国区なんだっけ?と思いましたよね。調べたら関東地方は千葉に3店舗しかありませんでした。こりゃぁこの冷凍麺でしか会えないわ。

パッケージをあけて、凍ってる塊をそのまま鍋に入れます。そして点火。

6分30秒茹でろ、と言っております。この発想すごいよねー。だって、輸送途中での融解を心配するところです。ですが、アイスって普通に輸送されているし全然平気なんじゃね?って考えを改めましたよね。

スープが溶けてきました。麺も具も溶けてきました。

器にうまく移せばまるで店頭で出されたラーメンのようです。ただ、りょうすけくんの知っている「ラーメン横綱」はこんなしょぼいスープ量じゃないのですけどね。

22年前に食べてたラーメン~って思って食べ始めましたが…ちょっと味が薄く感じました。

当時と味が変わったのか、りょうすけくんの味覚が変わったのかわかりませんが、期待したものではありませんでした。単体では普通においしいですよ。今度、帰省した時に今の味を確認したいと思います。

とりあえず、今回の話は進化した冷凍ラーメンの技術を垣間見れたので満足です。

おいしゅうございました。ごちそうさまでした。

健康診断後の、末広町 藪づか

年に一回の健康診断に行った。

リモートワークでも健康診断はリモートでできない。しょうがない。自分で血を抜けないし、バリウム飲んで撮影もできない。近所の診療所でするのも面倒なので職場の保健でやる。

昨晩の晩御飯の後は絶食。朝に1杯の白湯は飲んだ。それだけ。

13時からの健康診断なので昼飯も抜き。これだけお腹が空いた状態で、最初に口にするのがバリウムってのはどんな苦行だよ。

しかも、りょうすけくんはバリウムが出るのが早い。健康診断のメニューのうち、最後に飲んだバリウムだが病院を出る前にはほとんどがトイレで出せる。

病院から最寄り駅に移動すると、最寄り駅のトイレでまた出せる。そして職場の最寄り駅に着いたところで、駅のトイレでまた出せる。あと一回ぐらい出せたら終わる。一緒にいた若い同僚は職場に帰るまでトイレに行かなかった。なにそれ、うらやましい。

バリウムは飲んだけど腹は減った。ランチをしよう、と同僚を誘っていく。

リモートワークでこの辺のランチも通えてない。どうしようかなと思いつつもすでに時間は3時近く。ランチ営業も終わってるところが多い。

歩いてたらもう職場がすぐそこだ。ならば、あそこのラーメン屋しかないだろう。

「藪づか」さんだ。

あの「看板のないラーメン屋」でおなじみの。「開店しているのか閉店しているのかよくわからないラーメン屋」でおなじみの、あのラーメン屋。

もう昼営業を終える時間だったか、店に入ったら客もスタッフもいなくて、「あいてるー?」と聞かないとスタッフが出てこなかった。

今日は「チャーシュー味玉醤油らーめん」(1,100円)をチョイス。

ここの醤油ラーメンは好きな濃さ、風味。ここが一番おいしいと思ってる。チャーシューも、味玉も、ほうれん草も、ネギもどれもスープにちょうどいい。ちぢれ麺も程よくスープを絡める。

おいしい醤油ラーメンだなぁと思う。

おいしゅうございました。ごちそうさまでした。

次はいつ来れるかなぁ。

ペヤング やきそば 獄激辛坦々をたんたんと食す。

どうもペヤングの激辛ものを店頭でみると買ってしまう。

前は辛いシリーズが二つつながった大盛版など買って涙したくせに。

そして、今回も「担々麺」バージョンを買ってしまった。反省しないなー。

そしていつもどおり、「いつまでも置いといても消費しないから食べるか」とランチに。

後からかけるソースが色からして辛そう。

だけどもだけっど!

慣れてきたのかな。ファーストインパクトに比べたら屁の河童(表現が年寄り。

あれれぇ?この辛さならいけるぞぉ?

いつもならマヨネーズとか麦茶とか用意しているのが、白飯だけで完食。

いやいや、白飯だけで完食というのもすごい。(当社比

次の辛い物大盛はアイテムなく完食できそうな気がしてきた。

いやいや、りょうすけくんはどこに向かってるのよ…。

ムタヒロの「親二郎」

ちょっと用事があって職場に行った。さっさと仕事を終えて自宅作業に切り替えたくて、そりゃぁもうさっさと終わらせましたよ。

りょうすけくんは、もう自宅仕事が一番好きなんです。職場に行くのなんて極力少なくしたい。移動が本当に無駄だと思ってるし、今は子供が小さいので家族と接する時間が作れるのが本当に大事。

子供にも妻ちゃんに相手されなくなったら職場勤務になるわ、ってレベル。

で、一応仕事が早く終わって、12時に御徒町を出られたので…途中下車してランチすることにした。

立川あたりをメインに展開しているラーメン屋「ムタヒロ」に来てみました。

「親父郎」なるメニューがあるのが気になってたのよね!以前は週末限定だったのかな、ある時期からレギュラー化したらしいの。

名前の通り「二郎」のインスパイアで、スープのない油麺でやってみるメニューらしい。

頼んでみました。麺は無料で「マシ」できるそうなのでやってみました。標準だと150gだったかな?数値を聞いて「足りないな」って思ったので麺だけ「マシ」にしました。トッピングは追加してません。

しばらくすると目の前に出てきたのがこの丼、どーん!

もう仕事も終わって自宅作業するつもりなのでニンニクが載ってても問題ありません!

混ぜてみると、よさげな太麺ですね。

モヤシもキャベツもちょうどいい量ですし、チャーシューもおいしゅうございます。なかなか食べ応えのある「二郎」風油麺でした。

ごちそうさまでした。