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豪雨だけど客先作業があるのでしょうがなく巣鴨。そしてラーメン。

朝から雨でしたね。こんな日は外に出たくないのですが、客先での作業を入れてしまったのでしょうがなく外出です。地震とか台風とかなら日程調整もありかもですが、低気圧の雨ぐらいではねぇ…すごい雨でしたけど。

とりあえず、同僚と駒込のドトールで待ち合わせ。

コーヒーだけにしようかと思ってたけど…ちゃんと朝ご飯を食べてきたけど…頼んでしまったミラノサンドC!

安定とはこのこと。そしてなぜちゃんと具が見えるように撮らない?と自問自答。

作業はつつがなく終わり、ランチでもして帰社するか、と。

ランチはどうしようかってとこで、同僚の行ったことがないという巣鴨の「生姜は文化」に行ってみましょうと。

2時前の店は空いてる。頼んだのは「チャーシュー醤油」。

鶏肉が結構なボリュームですね。そして雨で冷えたカラダを生姜スープが芯から温めてくれます。

麺も食べごたえある太さ。スタッフが茹でる前にコレでもかって揉んでた。そんなに揉んだら小麦粉の塊に戻っちゃわない?ってぐらい揉んでた。前からそんなに揉んでたかな?

満足。すごくおいしかった。

店を出ると雨が凄まじいことになってた。

天気予報を見るとこれからどんどん雨がひどくなるとのこと。これはもう午後自宅作業にしたい。同僚と相談してランチして帰宅することにした。おつかれさまでした。

生姜のスープでちょっとカラダは温まったけど、雨で冷やされてプラマイゼロやな…。

恒例 駒込篭り(二日目)

毎年恒例の駒込での業務、今日は二日目。すっごく動くのは昨日だったので、今日と明日はダラダラはできないけど時間は小刻みに与えられて「今日なにしてたんだっけ」っていう一日をもらえる日。

午前の業務が終わり、ランチは近場がいいと周りのリクエストをうけて文京グリーンコートにある中華料理屋「海外天」でランチセットメニューの牛肉胡椒炒め。鉄板メニューで、困ったらこれを頼むことにしてる。

午後の業務も無事終了。

松江から来てる共同作業のA氏、まんざら知らない仲でもないので晩ごはん一緒にどうですか、ってさそったら「東京のラーメンが食べたい」とすごーく雑なリクエストを受けた。

いろいろ聞いてみたら大勝軒が食べてみたい、と。松江に大勝軒はなくて、テレビで見て憧れて、コンビニでカップ麺があったから食べたんだけど、本物をたべてみたい、と。泣ける。

調べたら池袋にある大勝軒本店は水曜定休。巣鴨と駒込に池袋大勝軒から流れを汲む店も水曜日定休だった。今日行けるとしたら…大塚大勝軒があるらしい。

なぜ池袋の本店は候補に上がってたのに大塚は最初に候補にしてなかったのかというと、松江からのA氏は電車に乗りたくないというのだ。巣鴨・駒込は現場から歩いて行ける。大勝軒本店なら電車に乗ってやらなくもない、と。(実際は言ってません。りょうすけが忖度しました)

歩いていける駒込・巣鴨の亜流も行ったことがないので行ければりょうすけもWinなんだけど定休日ならしょうがない。ということで大塚の提案でした。

とうことで、大塚大勝軒に到着!

りょうすけも初訪問のお店。そもそも大勝軒って、いつぶりだろう。吉祥寺の大勝軒に行ってたのは結婚前なので10年以上行ってないんじゃかなろうか。いや、スーパーで売ってる大勝軒の太麺はお世話になってる。あれは油麺を作るのに重宝してて、今でもたまに買ってる。まぁりょうすけと大勝軒の付き合いはそんなもんだ。

つけ麺で有名(だったっけ?)な大勝軒ですが、りょうすけは普通に醤油の「中華そば」にします。魚介の匂いがいいですよねぇ。吉祥寺の大勝軒はもっとさっぱりしてたような気がしますが、店の個性ですかね。これはこれでおいしい。

松江からのA氏はつけ麺をチョイス。ツルツルっと美味しそうに頂いています。食べたなーって思ったので「スープ割りしますか?」って聞こうとしたら「おかわりしようかな」って。

A氏はスタッフを呼び、「お替りできますか?」って聞く。「替え玉なら現金でうけつけます」と言われ、スープも追加するからと持っていかれ、全く新しいそのメニューが運ばれてきました。そして、A氏はツルッといただいてました。

A氏、すごく大勝軒に満足していただけた様子。カップ麺でしか見てなかった世界をつかめたことが本当にうれしかったんだろうなぁ、ちょっと興奮した様子でラーメンを脳内反芻してましたね。いやぁ、連れてきてよかった。

地方ではコンビニにしれっと関東にしかないラーメン屋のカップ麺が置かれてて、それがまた都会志向に繋がり地方の過疎化につながるかと思うと、コンビニやインスタント麺業界のこの商法は少々問題がありそうですな!!

で、店を出たのは午後7時。さすがにこのままホテルに帰すのはアレなんで、「大勝軒でビールしなかったので、一杯行きませんか」と誘って大塚駅南側の「串カツでんがな」に入店。

まぁ、特に気になる店がなくて、「串カツならいいよ」というA氏の発言があったのでそのままはいっただけ。

みんなラーメンで腹いっぱいなので小さいつまみとビールぐらいでどうでもいいことを喋りました。

おいしゅうございました。楽しゅうございました。明日もがんばりましょうぞ!

恒例 駒込篭り(一日目)

今日から仕事で駒込のお客さまのところに3日間カンヅメだ。

毎年この時期にやってるイベントのお手伝い業務。今年はちょっと内輪でいろいろあって微妙なポジションで「にゅーん」となることが多かった業務。この3日のカンヅメが終われば一旦開放されるので頑張っていこう。

客先につく前、駒込警察署を出てくピーボくんがいたんだけど、婦警さんに釣れられてく様が連行されてるように見えて思わずスマホ構えてしまった。いい絵が撮れました。もちろん、連行されてるんじゃなくてイベントに行くんだと思ってますよ。

この3日間で、メインイベントは明日からの2日で、今日は準備。なんとか準備が終わった。

松江から来た一緒に準備に立ち会ってくれた人とお客さんあわせて駒込駅近くの小料理屋に呑みに行きました。

今日は….ピーボくん画像ぐらいしか目立った収穫はないなーw。

二週連続で巣鴨の「麺や いま村」、そしてダディ育飯は「鶏もも肉のオイスターマヨ炒め」

朝から駒込のお客様のところで打ち合わせ。11時半に打ち合わせが終わったので、同席してた上司と巣鴨駅まで歩いて「麺やいま村」でランチ。「最近の巣鴨では(蔦が入れないので、それ以外では)ここが最強だと思っています。」とイチオシして入店。

先週も来たのに、先週と同じメニューの塩・肉ご飯を注文って、どんだけその組み合わせが好きなのよ。いいじゃん。好きなんだもん。

秋葉原の事務所に山手線使って戻った後は、16時の退社までに片付けないといけないことをガツガツと。月末だしね。右手と左手をキーボードの上でブンブン降って、「手腕を振る」ってたわけです。

ちょっとトラブルもあったけど、16時15分に事務所を出発。ムスメ達を迎えるために帰路に着く。今日は妻が残業するのでムスメ達のお迎えから寝かしつけまでを引き受けてるのです。

保育園に迎えに行ったら、門の前にシャボン玉を飛ばしてるおじさんがいて、他の保護者に聞いたらそのおじさんは保護者でないし、たまにいるとか。

子供好きなのはいいとしても、保育園の門の前でシャボン玉飛ばしてるのは怪しいし、明るい時にやってほしいなぁ。もう18時なんて真っ暗なんだから、この時間にそこに立たれるの怖いよ。

次女を回収、長女も学童から出てくるところを合流して帰宅。今日の晩御飯に入りますよ。今日のダディ行く飯は、鶏肉のオイスターマヨネーズ炒めにします。

材料(大人2、子供2人分)はこちら。

  • 鶏もも肉2枚
  • キャベツ1/4
  • オイスターソース 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ニンニク 1かけ
  • コンソメパウダー 小さじ1/2
  • 酒 大さじ2

作り方はこちら。

  • 鶏肉を一口サイズにカット。
  • キャベツも一口サイズにカット。
  • ニンニクは細かくみじん切り。
  • フライパンにサラダ油を引いてニンニクを炒める。
  • 鶏もも肉を、皮面を下にして焼く。全体に焦げ目がつくまでひっくり返しながら焼く。全面に焼き色がついたら次。
  • キャベツを投入、コンソメ、酒もそこに投入し、フライパンに蓋して3分中火で待機。
  • キャベツがしなっとしたらオイスターソースとマヨネーズを投入して全体に絡めて出来上がり。

これに作り置きのひじきと豆の煮物を添えて今日の「ダディ育飯」の出来上がり。ムスメ達はしっかり食べてくれました。オイスターソースとコンソメがお互い譲り合った個性を出しててなかなか美味しくできましたね。

ZwiftのTour of NewYork Stage 4を22時からやろうかと思ったけど、ムスメ達を寝かしつけてるところで寝てしまいました。朝まで寝落ちは避けられましたが、もう23時だし….ちょっとやることあるのでStage 4は明日かな…。