昨日、新宿駅のKALDIでパスタソースを買ったんですよ。ちょっと我が家の米在庫が乏しいのでね、りょうすけの在宅勤務中のランチは米じゃなくてパスタにでもしてよ、ってことでね。パスタソースってのが売ってるのでそれを試したい個人的欲望もあってさ。

で、昨日買ったのはこれ。ペペロンチーノソース！

こいつ、これだけ購入すればパスタに絡めるだけかと思ったんだけど、裏見ると全然違うのね。

「エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2を加えて完成」とか、「エキストラヴァージンオリーブオイル」って一般家庭に普通に常備されているものなの？うちはあったけど。

というか、パウチを開けたらそのままパスタと混ぜるだけを消費者は期待しているもんじゃないの？この感覚…お高くとまったKALDIらしいなぁ！(嫌味

(注: 以下の画像はオリーブオイルとパウチ内容物を混ぜたところ)

いや、ちょっと嫌味ですよ。なんかそこ違わないか？って本気で思ってますよ。

まぁつくりましたけどね。

なんだか、まぁそんな味付けですよねってのができあがりました。

マッシュルームはほしいかなー。これを次回使う時は具もちゃんと用意しないとだな。これじゃぁカーボローディングしてるサイクル選手だよ…。おいしかったけど。

ごちそうさまでした。

そろそろKALDIさんは、自身の成長に合わせてユーザが望むものとの乖離が出てきたのかもしれない。プライベートブランドを否定はしないですよ。ですが、ユーザは自身の好みににあわせてKALDIに反応しなきゃね。他に行くも含めて。

午後から客先打合せがあったので、ちょっと早めに現地入りしてランチすることにした。

いつもこのお客さんところはカレーに行ってしまう。お客さんところを出てすぐの交差点でちょっと魅力的なカレー屋さんが見えてしまい、それに吸い込まれるように、ある意味思考停止で「お腹空いたし、ここでいいや」的に入ってしまうのが原因だ。

たまには違うところにも行きたいな、と思ってね。

「初台　ランチ」で検索したらロコモコ食べさせてくれるところがあるらしいとわかったの。

なんだか暑いのにしょっぱいものしかランチに食べてない昨今、常夏のロコモコ丼など、これからアツい客のところに向かう前に熱くいただくのもいいでないか。

ということで、ここでランチしてから客のところに伺おうと決めた。

初台駅を出て、北に向かい、ロッテ本社駅を過ぎて最初の交差点をさらに北に渡り、左に見えた商店街を進んで3,4ブロック過ぎたところを右に曲がると見える、今回のターゲット。

外見は雰囲気はログハウスだが「ん？洋食屋かな？」と言われれば「洋食屋ですね」と言ってしまいそうな佇まい。

スタッフや常連には申し訳ないが、全くハワイ感は感じなかった。

ちょうど雨が降り出したところで、「ここがその店だろう」と入ったが、雰囲気が想像と違ったので「やってる？」と開口一番聞いたが、「この店が目的の店か？店の名前聞いたほうがいいかな？」って思ったほどだ。

実際は目的の店だったのでそのまま着席した。雨も強くなったので良いタイミングで店に入れたんだ。これは運命だ。ファースト・インプレッションはちょっとイマイチだったけど、これはこれから深い仲に慣れそうな気がするインプレッション。あれ？伝わってます？

「初台　ランチ」で検索した時には「ロコモコ」をランチにいただこうと思ったけど、ランチメニューを見たら「ランチプレート」に心変わりした。頼んだのは「アヒポキとアボカドのライスボウル」(1,180円)。新宿プライスなのかな？ちょっと高め設定だね。

アヒポキはマグロの刺し身のことらしい。マグロとアボガドの丼なんて、楽しいじゃないか。

手元にランチプレートが届くと全くマグロが見えないのでちょっと崩してみた。

ほら、アボガドもマグロもみえる！ちゃんと入ってる！

ちゃんと入ってるだけでなくちゃんと美味しい！

マグロはそれだけでご飯と合う、とか言った乱暴なやつはだれだっけ？あれ？誰も言ってないかな？マグロと醤油とご飯が合うのは同意だけど、マグロとご飯だけでは無理だよな。

これは醤油じゃなくてアボガドとサラダとドレッシングでご飯に合わそうとしてる。りょうすけが大好きなコンビネーションだ。おいしい。

正直、ランチプレートだけで足りるかな？と思ったけど…足りた。

数ヶ月の引きこもりランチ生活をしたりょうすけくんのお腹は、ちょっとのランチでだいぶ満足するようになった気がする。

いや、もちろんおいしかったのもある。それがおおきいだろ。そこは強調しろよ。

Webページを見ると、ディナーがとっても充実している感じ。これは夜に来て肉を貪り付きたい。この引きこもり数ヶ月でも肉を貪り付くのは夢に見るぐらいやりたかったこと。いいか？引きこもりは肉を要求させるからね？上役は肉を奢るといいよ！(個人差があります)

ああ、おいしゅうございました。ごちそうさまでした。

このあと、客先で打ち合わせをすませ、帰路のJR新宿駅でKALDIに寄ったんですよ。

久しぶりのKALDIはりょうすけくんにとってはとっても刺激が強くって…ああ、あれもおいしいよね、これもおいしいよね、あれ買わなきゃ、コレ買わなきゃ…。

とちょっと半狂乱してましたね。KALDI恐るべし。

最近のKALDIはプライベートブランド充実させすぎじゃないですか？気になるの全部プライベートブランドでしたね。いや、プライベートブランドを用意するのが上手すぎるのか。KALDI、相変わらず出来る子…。

業務スーパーで売ってる「やわらか豚煮」が話題(だった)らしい。

600gの豚タン元を煮た商品。460円。かつて、テレビ番組で取り上げられた商品だったそうで、一時期店舗から姿を消してたとの話も。

ええ、りょうすけくんもネットメディアの紹介で使ってみたいとおもったから買ったんですよね。悪いw？今日はこれで豚丼を作りますよ。

600gは4人家族には丁度いい量です。1本だけ買って帰ってきました。

内容は肉片が3つ。あとはつけ汁がゲル化したもの。

とりあえずタッパーに全部だし、3分ぐらいレンジで温めて液化させます。

ネットを調べると「辛くて小学3年の子供は食べませんでした」など、子供に不評なコメントをいくつか見ました。確かに辛そうな赤い点々が見られます。

ちょうど調理し始めようかというところで長女ちゃんが帰ってきたので、味見してもらったところ…「しょっぱい…てか、辛い！」と拒否されました。「からいよ」とは一言も言ってません。このまま出さなくてよかった。

大人用はそのままにして、子供用の肉は一旦漬け汁を全部水で洗い流します。ええ、水道水で洗いました。

そして、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ5をフライパンで一度温めてつけ汁を作り直す。つけ汁が覚めたところでボールやタッパーなどで洗った肉を漬け直す。

玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを細切りしてフライパンで塩コショウして炒め、ご飯の上に乗せて、その上に薄切りした肉を乗せます。半熟卵もあらかじめ作っといて、麺つゆに漬けておきました。それを半分にしてトッピング。

なかなかいいボリューム、いい味でした。

ムスメたちへの交換済漬け汁豚丼も「辛くない」「おいしい」と言って食べきってくれました。よかったよかった。

「やわらか豚煮」はラーメンのトッピングやチャーハンの具などに流用できるそうです。これは試したけど、辛さ対策をどうするかですかねー。チャーハンなんか子供用とか別で作れませんて…w。

とはいえ、大人だけだったら「やわらか豚煮」はおすすめです。よかったらどうぞ！