新型コロナウィルスのせいで一般ランナーは走れなくなったけどエリートは実施された東京マラソン2020。やっぱり東京オリンピック選考レースでもあるのと、いつもよりキャラの濃い候補者のおかげで注目レースになったよね。

基本的に、自分が走ることしか興味がないりょうすけが、マラソンのテレビ中継を見るってすごいと思うの。夏のMGCが実はまともに見た初めてのレースかも。運転中に流してたので「まともに見た」と言えるのか？

じゃぁこの東京マラソンが初めて最初から最後までまともに見てたマラソンのテレビ中継かも。いや、今日も姪っ子ちゃんの初節句のご飯作りながらだったから「まともに見た」と言えるのか？

レースは井上が日本人トップとして7位グループに入って中盤までがんばってた。32キロ地点で日本人2位で井上の後ろにいた大迫が前に出る。ここまで粘ってた井上もすごいが、30キロからスタートしたかのように上げられる大迫もすごい。

この井上をパスして大迫が前に出るシーン。大迫が時計を見る、井上の後ろで様子見する、横に並ぶ、ちょっと前に出る、井上の顔を見る、5位に上がるまでのシーン。心配してるのか煽ってるのか励ましてるのか心折れたのか…二人の全てがこの数秒に詰まってる感じが…やべぇ、マラソン中継って楽しいな！って思ったよね！

残り数キロ、日本記録も確実なところで大迫が脇腹を押さえ始める。

あとのインタビューでは「いつもこの地点で出る。対処法は知ってる。」と言ってた。押さえることで、文字通り「手当て」してたのだな。

今回の大迫の記録もすごかったのだが、一番気になったのは「出せる腹」だな。

俺もこんな風にめくって見せられる腹になりたい。

東京マラソン2020、感動をありがとう。ナイスラン！

妹の子供が初節句なんだけど、滞在している実家でお祝いするって話を聞かないので、とても出来た妻ちゃんが気を使って「うちで初節句やろうよ」と呼びかけた。女子力高い〜。

うちは数週間前に雛人形を展開したのよね。妻ちゃんが。こんな小粋なお菓子の雛人形も展開してる。ひたすら感心しかできないりょうすけ。

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姪っ子ちゃんがやってきたのでとりあえず抱っこしましょう♪。不思議そうな顔してますね。たまにしか会いませんしね。しょうがないですね。この子は女の子なのですが、弟の小さい頃によく似てます。弟に似ずに、可愛い子に育ってほしいなぁ。

雛人形の展開はできませんが、料理でもてなすことはできます。

こちらは妻ちゃんが作ったチラシ寿司ケーキとハマグリのお吸い物。チラシ寿司は竹の子や椎茸などの「普通」な混ぜご飯と、酢飯に解した鮭をまぜた「ぴんく」飯を用意し、牛乳パックを切った型にはめて升形にして茹でた海老、スモークサーモンで作った花とイクラを飾ったもの。りょうすけじゃなくて妻ちゃんがつくったものです。すごいなぁ。

りょうすけが作れるのなんて酒のアテぐらいですよ。こちらは砂肝をニラと一緒にオイスターソースで炒めたもの。

オトンが好きなのでエビと牡蠣とエリンギのアヒージョ。切ってオリーブオイルと一緒に火にかけるだけ。かんたんよね。

菜の花のお浸しと鯵のなめろう。なめろうは子供たちが大好きなので鯵が安ければいつも作りますよ。

先日作ってたあん肝。今回もしっかりできました。尿酸値上がりますがしっかり運動して対策しますよ。

甘鯛もカルパッチョにしました。オリーブオイル・酢・塩・ケッパーで適当にドレッシングを作って回しかけただけのもの。手が込んでませんねーw。

甘鯛は頭ももらってきたので飾り用にグリルで焼いときました。

姪っ子ちゃんも大満足でしょう。きょとーんってしてますが。

おいしくいただけました。ごちそうさまでした。

最近、Twitterで興味深いつぶやきを見つけたのね。

ブリやイナダなどを柵で買ってきて刺し身にしてると出てくる「ブリ糸状線虫」とかはムスメ達に見せて自然の雄大さを説いているのですが、アニサキスも同様に教えたいですね。アニサキスは誤食すると大変なことになりますし。

鮭は生で食べることはほとんどないし、イカもなるべく注意して目視確認してますが、見落とす可能性もあります。それが手軽なUVライトで発見できるなら便利だよね。UVライトって、今はレジンを固めるなどで入手しやすいしね。

今日は、スルメイカが出てきてたのでちょうどいいや、と買ってみた。1パイ200円。

UVライトを当ててみたら…微妙なサイズだけどいましたね！肉に潜り込んでおらず、内臓付近にいました。本当に光るんですね…。

そして今日はイカ、エビ、鯵の刺し身盛りにしました。以下の内臓も包丁で叩いてアニサキス対策して塩辛、鯵は半分味噌と酒で叩いてナメロウにしておきます。甘エビの頭は素揚げ塩振りで。全部で1,000円。

晩御飯の後、いちごジャム作りにとりかかりました。今回は550gのイチゴを買ってきました。

330gの砂糖でつけて水を出しておきました。

水が出るとこんな感じ。ここまで出れば煮始めます。

灰汁をとって、とって、とって。灰汁が出なくなったらクエン酸を2g振ってやると鮮やかな赤色になります。

アツいうちに瓶詰めしてしまいましょう。今回は3つの瓶ができました。

おつかれさまでしたー。