金曜日の夕方、妻ちゃんが「腰が痛いので整体に行ってくる」って言ってた。土曜日の昨日はそんなにつらそうじゃなかったけど「痛い」って言ってた。
今日は「痛くて動けない」と。
たぶん「ぎっくり腰」なんじゃないかな。
夫のりょうすけちゃんは肋骨骨折。妻ちゃんはぎっくり腰。なにもできない夫婦の出来上がりである。大掃除どうするんだよ…。
昨日、ニシさんにもらったマスクを調べたら、これ5,000円ぐらいするものなのね。いいの？もらっちゃっても。もう返さないよw。
つけてみたら…空気のありがたみがわかる一品だった。
そして空気だけでなくコーヒーも飲めなくなる一品だとわかった。いや、トレーニング中にボトルのドリンク飲めないってことやんw。
ローラー台でつかうときにはドリンクをどう飲むかも考えないとね。
で、だめ夫婦になったわけだけどなにかしないとな、と年賀状をデザインしたり、宛先リストを作って印刷したり。ムスメ二人はよく昼寝してるので今のうちにね。
あと冷凍庫に入ってるもらった塩鮭を片付けることにした。塩辛すぎてそのまま焼いてご飯のお供にしても辛いので。
まずはお湯を沸かして1分煮る。その後5分は火を切って放置。またその後にザルにあけて粗熱をとるのに5分。
粗熱が取れたら皮と骨を取り除いて大きめに崩す。暖かいうちに崩すのが楽なのであまり粗熱取りすぎないほうがいいぞ。
後は酒とみりんを50ccずつ用意して、崩した鮭と炒める。
崩しながら炒めると水分が飛ぶ。これでフレークの出来上がり。
まだまだしょっぱいけど最初の塩分に比べたらマイルドになった。しばらくご飯のお供に使えそうです。
今週食べれそうな量を一部を冷蔵。その他はラップで小分けして冷凍にすればしばらく楽しめそうです。パスタにいれてもいいよね。
さて、大掃除はいつやろうか…。
